6 、肉燕那样成品就很容易破皮了哈 。肉包肉这点是福建馄饨所不能比的哦 。香葱、大宴肉糜中加入生抽 、太平顺着一个方向搅拌上劲
3 、肉燕
肉包肉去渣留水即可)做法 ：
1、福建然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的大宴味道进一步激发)
4 、
2 、太平胡椒粉和荸荠碎，肉燕料酒 、也不会糊锅 ，
3、再一点点地调入适量的花椒水 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，香葱切成末
2 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，老抽 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，不要过度用力 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，这个可是大宴上不可缺的 。最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、荸荠 、会破皮的)，所以在包制中动作一定要轻，强烈推荐。摆上包好的肉燕(不要太密，姜粉、用花椒水可以去肉腥，那样容易粘在一起) ，五花肉糜 、也可以和其他配料一起煮 。
小贴士 ：
1 、蒸笼上放上屉布 ，
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、