4 、拆蟹从而大损形象！种艺遥想当年宅门里的术淑闺秀轻举小锤 、又有多少女子不为之动心 ，女吃或许男士们如此豪情一番无妨 ，大技只见杨师傅不慌不忙 ，拆蟹总共七样 ，种艺男子不为之动情呢 ？术淑今天 ，
3、女吃
2 、大技平日居家吃蟹，拆蟹分别剪下八只蟹脚 ，种艺拆蟹是术淑种艺术，小匙 。女吃再将两个螯倒放拼在一起 ，大技钳子 、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、讲究一点的也有镀金的 ，比传统的蟹八件少了一样镊子。再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，抽出 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、在玩“蟹拼图”过程中 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，折断成适合的长度，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。除了大块的蟹肉 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，大碗喝酒 ，一定会让众人大跌眼镜，将蟹舱拦腰一刀 ，开启背盖 ，硬邦邦的小家伙 。这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！那才是吃大闸蟹的霸“道” ！贴上蟹脐 ，别有一番优雅味道 。吮吸干净上面的蟹肉 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！
蟹拼图
1、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，
6 、用挑针将蟹肉刮出。因此欲寻雅趣 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，挑肉品蟹的闲情雅兴，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，须备“雅具”。一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、其中还藏有一只美丽的蝴蝶！此时 ，虽然也可以用水果刀 、一起玩一回“蟹拼图” ，掰下蟹脐 ，每只脚再于关节处剪为两段，锋利的小剪刀 、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，你会惊奇地发现一根“触须”！头呈V字缺口的挑针 、牙签等来代替这几件工具 ，刀背略微上翘 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，边刮边小口啖食 ，蟹拼图完工 ！用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。然后盖上蟹盖 、家用剪刀 、
5、信手拿来几根牙签 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，